油焖海参

发布时间:2019-03-27 15:28 | 来源:幺麻子

【主料】干海参
【辅料】五花肉丁,泡椒,香菇丁,蒜苗、蒜丁、姜丁
【调料】幺麻子藤椒油、豆瓣、食盐、味精、鸡精、胡椒粉
【制作】1、将干海参发好后,片成薄片待用;
2、锅内放入幺麻子熟香菜籽油加热,下蒜丁、姜丁、泡椒、五花肉丁,香菇丁、加入豆瓣,把海参放入锅内烧入味。
3、调入食盐、味精、鸡精、胡椒粉,起锅时放入蒜苗花、藤椒油,勾芡起锅装盘。