椒味金丝虾

发布时间:2019-01-11 16:34 | 来源:幺麻子

【主料】鲜虾仁、土豆
【辅料】姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、蛋清、豆粉、沙拉酱、炼乳、柠檬汁、幺麻子熟香菜籽油、幺麻子藤椒油;
【制作】1、先将虾洗净去壳,从背切开洗掉虾线后码入味;
2、将虾仁裹上蛋清、盐、豆粉、下锅氽熟待用;
3、用沙拉酱、炼乳、柠檬汁调成酱把虾仁放到里面;
4、锅里放入熟香菜籽油加热,将土豆丝放到锅里炸成金丝起锅;
5、把虾仁面上裹上金丝,喷上藤椒油即可。