椒龙献宝

发布时间:2019-01-11 16:30 | 来源:幺麻子

【特点】鲜辣味足,突出藤椒味
【主料】鳝段
【辅料】幺麻子清水雅笋、鸡蛋  
【调料】姜、葱、蒜,食盐、味精、鲜藤椒等;
【制作】1、鳝段改刀备用,清水雅笋氽水备用;
2、鳝段过油摆放在雅笋上,锅中放油炒姜、葱、蒜,鲜藤椒加入适量高汤;
3、收汁起锅时加入适量幺麻子藤椒油淋上即可。