鲜椒浸生蚝

发布时间:2018-12-20 17:24 | 来源:幺麻子

【主料】生蚝
【辅料】葱、姜、蒜、二荆条青椒、高汤、鸡精、味精、豆瓣、香油、幺麻子熟香菜籽油、鲜藤椒; 
【制作】1、生蚝洗净去肠,入沸水中汆水;
 2、锅内放入熟香菜籽油,下葱、姜、蒜、豆瓣、香料炒香加入高汤,调入食盐、鸡精、味精、下生蚝煮入味;
3、调入适量香油、藤椒油起锅装盘,将青椒圈,鲜藤椒放上面热油淋在上面即可。